新竹新埔｜客家素食特色料理 日勝客家蔬食 近新埔老街

介紹一家去年年初吃到的客家素食特色料理

剛好就在新埔老街附近~

對於來新埔老街遊玩的素食者是一大福音 😀

而日勝客家蔬食食材含五辛(蔥蒜)

🚨🚨🚨不吃五辛的素友們記得點菜時要事先告知哦🚨🚨🚨

來到新埔會發現許多的家廟及特色建築

而來到新埔客家庄就不能不吃有名的客家美食—粄條

印入眼簾的是店家椅子非常的有客家風味~ 

非常的有特色 🌸🌻🌺🌼

湯粄條($60)

點了湯粄條，湯頭濃郁、粄條也非常Q彈

但是份量有點少

九層脆菇($180)

九層脆菇使用杏鮑菇口感非常棒 👍👍👍

是一道非常搞剛的手路菜

味道非常棒，可以配好幾碗白飯 🤣

泡菜臭豆腐($135)

泡菜臭豆腐(含金針菇、袖珍菇)

會點這道的原因呢

是因為泡菜是店家手工自製的產品 

醃製用的鹽也是嚴選的玫瑰鹽及果醋

泡菜酸味很足而且非常清爽

這道料理吃起來也是非常下飯 (天啊~ 不胖才怪🤣)

滷香飯($40)

滷香飯也是前年(2017年)老闆為了喜好飯食的朋友而增加的新品

對於愛吃米飯的我，當然要點來嚐嚐 😜

而食材當然也是非常講究的喔

(花菇.香菇.香菇頭.梅干菜.皮斯.大紅袍.月桂葉.桂皮)

(來源:日勝 客家蔬食&手工泡菜)

果然味道非常香 下飯 下飯 下飯 🤣🤣🤣

是要講幾次下飯呢 ❓

總之來新埔的朋友呢走過路過不要錯過喔 👊

日勝客家蔬食菜單

日勝客家蔬食

電話：(03)588-2106

營業時間：平日10:00～16:00；假日10:00～19:00

公休日：週三/每月第二個星期日

地址：新竹縣新埔鎮中正路329號(近新埔老街)