介紹一家去年年初吃到的客家素食特色料理
剛好就在新埔老街附近~
對於來新埔老街遊玩的素食者是一大福音 😀
而日勝客家蔬食食材含五辛(蔥蒜)
🚨🚨🚨不吃五辛的素友們記得點菜時要事先告知哦🚨🚨🚨
來到新埔會發現許多的家廟及特色建築
而來到新埔客家庄就不能不吃有名的客家美食—粄條
印入眼簾的是店家椅子非常的有客家風味~
非常的有特色 🌸🌻🌺🌼
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| 湯粄條($60) |
點了湯粄條，湯頭濃郁、粄條也非常Q彈
但是份量有點少
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| 九層脆菇($180) |
九層脆菇使用杏鮑菇口感非常棒 👍👍👍
是一道非常搞剛的手路菜
味道非常棒，可以配好幾碗白飯 🤣
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| 泡菜臭豆腐($135) |
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| 泡菜臭豆腐(含金針菇、袖珍菇) |
會點這道的原因呢
是因為泡菜是店家手工自製的產品
醃製用的鹽也是嚴選的玫瑰鹽及果醋
泡菜酸味很足而且非常清爽
這道料理吃起來也是非常下飯 (天啊~ 不胖才怪🤣)
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| 滷香飯($40) |
滷香飯也是前年(2017年)老闆為了喜好飯食的朋友而增加的新品
對於愛吃米飯的我，當然要點來嚐嚐 😜
而食材當然也是非常講究的喔
(花菇.香菇.香菇頭.梅干菜.皮斯.大紅袍.月桂葉.桂皮)
(來源:日勝 客家蔬食&手工泡菜)
果然味道非常香 下飯 下飯 下飯 🤣🤣🤣
是要講幾次下飯呢 ❓
總之來新埔的朋友呢走過路過不要錯過喔 👊
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| 日勝客家蔬食菜單 |
日勝客家蔬食
電話：(03)588-2106
營業時間：平日10:00～16:00；假日10:00～19:00
公休日：週三/每月第二個星期日
地址：新竹縣新埔鎮中正路329號(近新埔老街)
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